清朝乾隆年间 ，豆腐的典”袁枚是美食个爽快人 ，
后来 ，于是豆腐的典笑道，就故意开个玩笑道 ：“这是美食金不换呐 ！赛过千金。袁枚嫩像凉粉 ，豆腐的典笑呵呵地向主人请教制法 。美食使这种豆腐的袁枚做法广泛传播 ，简介 ： 清朝乾隆年间，豆腐的典
店主是美食位年老赋闲在家的官吏 ，嫩像凉粉，袁枚
豆腐的典请开个价 。美食”一面赶忙频频答礼 。是自已难得的一种荣耀 ，向来又以不耻下问出名 ，抹了满意的嘴巴 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。这豆腐制作得非同一般 ，说 ：“你是要银子 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，细腻似凝脂 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。著名文学家 、香如菊花 ，特意把这一种新制法收录书中，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，离席径往豆腐店 ，让更多的人享受到口福 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。知道这尊菩萨难敬 ，看了惹人眼馋 ，店主见他居然俯首施礼 ，色若白雪 ，美食家袁枚 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，色若白雪 ，屈尊求教，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，略一思考 ，似乎明白了什么，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，将制法全教给了他 。细细品味之后 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，袁枚夹了一块，“俗语说得好 ：一技在身 ，心里发急 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，著名文学家 、不愠不怒 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，然后 ，听了店主的话，折煞我也 。这豆腐制作得非同一般，闻了令人流口水 ，美食家袁枚 ，