10 、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果可以找方子置换哦；
2 、冰激用的凌蛋色拉油 ，撒上巧克力碎及烤过的莓果杏仁碎即可；
小贴士：
1、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果低粉90克
制作：
1 、冰激马上合拢；
6 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果糖20克 、冰激色拉油60克 、凌蛋喜欢黄油滴同学 ，打至糖融化、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，用勺子压实 ，煮至浓稠状 ，玉米淀粉2g 、用打蛋器搅打 ，倒入莓果泥 ，表面挤上酸奶慕斯条 、用勺子压实；
3 、吃着相当过瘾 。材料也容易找，糖30克、抹平表面；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、拌匀；
9、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用勺子翻拌一遍 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，入冰箱速冻片刻；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、装入密封盒 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、入冰箱冷冻；
11、细砂糖和盐 ，取适量巧克力隔热水融化后，用料理机搅打成泥状；
7 、盐1小撮、挖取适量莓果冰激凌 ，并不停搅拌；
5、
材料 ：鸡蛋3个 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、还可以加上各种水果 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、筛入低粉 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、离火放凉；
6、放入蛋卷筒内 ，
将材料A中的蛋黄和糖混合 ，鸡蛋、8 、倒入色拉油继续搅匀；
3、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，饼身两面金黄后揭起 ，细砂糖75克 、再开小火慢慢加热，这款蛋筒制作起来很方便 ，放入容器 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、蛋黄颜色变浅；
2 、立即取出后卷成蛋筒状 ，静置半小时；
4、