黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪 、其一生中所带徒弟众多 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。其店中事厨者多为家中女眷 ，故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市 。耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉”、四川省成都市人 。讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“香花鸡丝” 、
此外，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为蓉城各餐馆所罕见。