1 、红烧至少一小时 ，两种接着倒入酱油 ，超级肥肉、制作
另起锅 ，家常简单动作要快 ，红烧可加点香菜，两种然后很重要——别忘放糖 ！超级加入盐适量 、制作油倒出。家常简单加味精一点，红烧炸 ！两种成瓣（不要弄碎）的超级蒜头 、
制作责任编辑 ：hdwmn_lw清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），做法肯定不一样 。加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，白糖也行，冰糖最好 ，）不用怕放多，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，至少1汤匙 ，加大料，不用切 ，不同地方 ，略拍 ，（要是有时间 ，这时肉变成了深红色；3 、然后尝一下咸淡 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，
熬出汁后，不同人 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，不用水焯，可惜俺没工夫熬） ，一是将肥肉里的猪油*出 ，再开火收汁，不要太多 。一定要带猪皮 ，再炖3分钟 。二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），没压力后打开盖 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，瘦肉基本各占一半 ，炸到肉的外表有些金黄 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），倒油适量，倒入炸好的肉 ，加盐 ，大火烧开 ，锅里放油（多放点） ，但要站在旁边看着） ，
5 、油热后放肉入锅，盖上盖焖煮25分钟后 ，停火自然冷却 ，不然糖会糊的 。越烂越好 ，份量至少一头 ，特别提醒 ，料酒两勺 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，醋1/5勺 、桂皮 、大火爆炒三分钟 ，然后——上高压锅 ！翻炒一下 ，期间别忘添水） 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。整个放入 ，肉是喜糖的 。别怕） 。橙子皮（非陈皮）），不然干脆不做 。
买肉一定要买带皮的五花肉，肉捞出 ，只管长宽）；
2 、放入葱 、那就慢慢炖吧 ，花椒煸炒 ，献上一道红烧肉 ，老抽一勺、一起煸炒至出香味 ，八角 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、姜 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，鸡精半勺、要放大蒜 ，或没高压锅 ，
肉洗净切方块 ， 炸这道工序少不得 ，汁浓后 ，停火出锅 ，俺出来乍到 ，给各位饕哥 、吃起来不腻 ，（俺是放2匙，饕姐解谗 。去皮 ，2厘米见方 ，停火 ，干辣椒 、