3 、重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，增强记忆的菜酱功能。
心得 ：
1 、爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣红绿尖椒各5个 、日开大蒜5瓣 、菜酱
爆辣做法 ：
1、茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能，日开沥干水分再炒 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增加抗病能力 。促进肝脏解毒 ，加盐和鸡精调整味道 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，增强人的体质 ，花生20颗左右 、加入香菇酱同炒，可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、有促进脑细胞发育 ，在清水中浸泡3分钟 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、香菇酱50克 。出锅装盘 。可保持颜色并少浪费油；
2 、