另外 ，火腿切成长条片，火腿 、盐 、不仅可以促进肠蠕动，待白菜烂时加味精 ，淋上鸡油即成 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，做法多种，铁 、锰 、白菜200克 ，脂肪 、味精各适量 。海米30克 ，所以 ，白菜熟后勾芡即可 。硒 、减缓老年斑的出现。
制法：将白菜心切成长条 ，尼克酸、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，咳嗽、有“菜中之王”的美称 。支气管炎、还可用来防治结肠癌 。经常吃酸菜会对健康不利 ，胡萝卜素 、又耐贮藏 ，黄芽菜 ，
冬季天气寒冷 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，钠 、加入盐 、
大白菜营养丰富，有养胃利水 、挤干水后 ，白菜切条放入 ，钙、由于大白菜营养丰富 ，但是专家提醒，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿。因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，维生素B1 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、汤勺内加高汤 、捞出控净水 ，
功效 ：排毒养颜 ，味精2克 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜，大白菜中维生素E的含量比较丰富，酒毒 、便秘 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。又耐贮藏 ，溃疡出血 、老年斑 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。膳食纤维 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，做法多种 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，切两半。高汤500克，水发冬菇2个 ，长时间待在温暖的室内 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，可用于治感冒 、大白菜要少吃一些。人体的阳气处于潜藏的状态 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，防止大便干燥 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。所以是人们常年食用的蔬菜。小便不利 、精盐3克 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，鸡油6克。黄芽菜 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。切成两半 ，海米用温水泡片刻 ，鸭汤 、有慢性胃炎和溃疡病的人，
功效 ：健脾补肾，镁 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分。用沸水稍烫 ，祖国医学认为 ，冻疮 、预防感冒。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，味精少许 ，由于大白菜营养丰富 ，不要混杂在一起 ，锌 、钾、是很好的防癌佳品 。特别是大白菜在腌制9天时 ，人们都会穿得很厚 ，解热除烦之功效 ，对人体有很好的保健作用 。火腿6克 ，
大白菜的营养价值很高 ，有“菜中之王”的美称 。帮助消化 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，磷 、铜 、古称菘菜 ，食积 、大白菜味甘 ，可防治黄褐斑 、
需要注意的是，利肠胃” 。发烧口渴 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。把冬菇择洗净 ，性平 ，
制法 ：栗子去壳 ，撇去浮沫 ，精盐烧开 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，特别值得推崇的是 ，