做法 ：
1 、荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单糖少许 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包淋入少许醋 ，简单蒜切片，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋，蒜苗1棵配料：小红辣椒3个 、待彻底凝固时 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盛出切大块；
2、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面 ，再放入豆豉 ，另起锅加入少许油 ，