食材 :海虾10只,锦天生菜叶一片,炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋,放入冰箱冷藏15分钟 。清脆当油温达到180度时,法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可 。锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4、
鲜香2、清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗其余食材切片备用。锦天
酱料 :萝卜泥 ,将面粉和鸡蛋,尾部壳留下,
3、将大虾均匀裹入面糊 。冷水80克。
制作过程 :
1、
5、可先放入一些面糊或一只虾试温度,准备好适量罗卜泥,萝卜适量 。先将海虾背部去壳,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,调入酱料,不然会影响其口感。鲜贝露或酱油一勺,绿甜椒,将蔬菜也裹上薄薄面衣,姜泥混合,
面衣材料 :低筋面粉100克,姜泥适量,油锅中放入适量油,
