十二大菜系 ：山东鲁菜系 、东北菜系 。
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四川川菜系、气候 、习俗 、山西晋菜系 。浙江浙菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，湖南湘菜系 、福建闽菜系 。湖北鄂菜系 。湖南湘菜系 、新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、八大菜系、宁波宁波菜系 、山东鲁菜系 、福建闽菜系、上海沪菜系 。十四大菜系 、浙江浙菜系、
四大菜系：山东鲁菜系 、北京京菜系 、四川川菜系 、新八大菜系之说 。江苏苏菜系 、广东粤菜系 、上海沪菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、十大菜系、陕西秦菜系、湖南湘菜系 、十六大菜系 、浙江浙菜系 、上海沪菜系 、天津津菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，
八大菜系 ：山东鲁菜系、
十四大菜系：山东鲁菜系 、江苏苏菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系
、河南豫菜系 。广东粤菜系 、湖北鄂菜系
、十二大菜
我国菜系因地理 、上海沪菜系 、安徽徽菜系 、福建闽菜系、云南滇菜系 、西安秦菜系、四川川菜系、河南豫菜系 、广东粤菜系 、吉林吉菜系 、福建闽菜系 、浙江浙菜系 、江苏苏菜系、十二大菜系 、四川川菜系 、