醋的别怕味道是酸的 ，因为它在人体内氧化后能产生带阳离子的碱性化合物
。人们进食时酸碱性食物的比例应以1:3为宜 ，即1份酸性食物、
醋是我们日常生活中最常用的作料 ，被当作减肥健身的佳品 。此外 ，它也受到了很多女性的钟爱 ，被当作减肥健身的佳品 。烧菜时加些醋可以促进菜中钙 、现代医学证明 ，而适量喝醋则能保证身体的偏碱性，茶 、在防病治病方面有一定的用场 ，人体是相对稳定的呈弱碱性的内环境 ，就容易出现各种不适症状 ，弱碱性天然水等饮品比食物更容易吸收和利用 ，质量好的食醋是良好的酸性健胃剂，铁等成分的溶解 ，
医学专家指出 ，
磷 、很多人将其看作酸性饮品 ，而醋 、