8 、转陕
16 、西经7分钟） 。典面水161g 、食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。辣椒粉码在面上 。西经揉成光滑面团。典面这样就会越扯越长 。食油姜分别切末，泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕姜 、西经
2 、姜末1汤匙 、把剂子码放在盘子上 ，醒好的面团搓成长条状 。
7 、葱末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
12 、
6 、锅下水烧开 ，
5、锅中油烧热至7到8成热时，蒜 、拌匀即可 。葱 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、辣椒粉备好 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，
15 、
11 、加入面粉 ，
4、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，生抽3汤匙 ，捞出盛在碗内 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、
14、
13、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。饧好面团擀成长条状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
10、
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，切好的剂子搓成圆筒状 ，
3 、葱 、蒜末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽 、