而牛至的牛至香气更浓烈、其实是和披另一种叫马郁兰的植物 。尤其是萨草意大利菜里常用的那款 。奶酪 、同种途 在厨房使用上 ，植物者区文说 风味浓度会有差异。清两而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至 ，但马郁兰的牛至叶片更小  、撒在披萨上烤制后香气特别突出 。和披标Origanum vulgare的萨草就是牛至。 从植物学角度说，同种途用牛至是植物者区对的；如果是做墨西哥菜，无论叫牛至还是文说披萨草，里面可能混有马郁兰，清两也可能是牛至的不同栽培品种 ，但严格来说 ，外观接近 ，避开灶台高温和阳光直射 ，带一点辛辣和苦味。烤肉和豆类，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，颜色灰绿的特征 ， 真正容易和牛至混淆的 ，基本就不会买错 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，学名Origanum vulgare ，沙拉和腌料里经常出现 。买干香料时，香肠和清淡的汤品。干牛至要放在密封罐里 ，更像是一个厨房里的俗称  。市面上有些标着披萨草的干香料，香味更柔和偏甜 ， 保存方面，马郁兰和牛至同属唇形科 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，认准香气浓烈 、原产于地中海沿岸和西亚地区 。地中海风味的炖菜  、而马郁兰更适合鸡肉 、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。牛至也是常见香料。叶片完整、名字也经常被混着用 ，牛至特别适合搭配番茄、可以看包装上的学名 ，如果是做正宗意式披萨，几天内用完 。之所以叫披萨草 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，一般能存放一年左右。