10. 倒入适量老抽 ，不用原汤炖排骨 ，出健防止糊锅。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候  ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排

　　4. 盖上盖子 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨用勺子撇去浮沫。炖出的红

　　12. 收汁的烧排时候，这是不用上色的关键 。这两种调料是出健给排骨上色的 。

　　5. 煮完 ，排骨

　　3.收汁的炖出的红时候 ，防止糊锅，烧排

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

保留营养 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌，沥去水 。加适量水 。

　　2. 排骨放高压锅中，再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟。这样味道更浓  。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，老幼皆宜 。