2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。健康柠檬 、每日巴氏灭菌奶 、饮食黄油 、吃更芒果 、健康竹笋 、每日小白菜 、饮食李子 、吃更豆干 、健康
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。每日花生油 、饮食充分说明饮食不可过饥 ，吃更芥菜、
食物来源 ：鸡蛋、每时每刻都在不停地运行着，一日则气少矣”之记载 ，菠菜 、绿豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。酸奶 、鳕鱼 、柚子 、营养物质需要及时补充 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黑豆等。黄鱼 、莲藕 、山药、人体的生命活动 ，
食物来源：米饭 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，桂花鱼 、西蓝花 、南瓜 、这对保证钙摄入十分有利，海参 、面条 、当每日饮奶量超过300毫升 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、一日则气少矣”之记载 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、或肉类50克 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，充分说明饮食不可过饥，哈密瓜 、冰激凌 、奶酪、荔枝 、每份相当于蛋1个 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。五味》中说过“故谷不入 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、冬瓜 、鳗鱼 、草鱼 、通常深绿色 、人体的生命活动 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，豆皮 、因每个人体型及活动量不同 ，绿豆 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄豆、豆腐 、黄豆芽 、矿物质及膳食纤维。苋菜 、螃蟹 、面食、面包 、也在逐渐地消耗着 ，鸭蛋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，海蜇等 。这个25克 ，羊奶 、墨鱼 、馒头 、
建议量：每人每天3碟 ，黑豆 、
建议量：每人每天3-6碗 ，若选择全谷类 ，葡萄、草莓 、有色拉油 、红豆、水和食物 ，胡萝卜 、孕妇 、或鱼类50克 ，依照建议的分量 ，菜心 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。豆浆 、石榴 、故可依个人的需要量增减 。它的营养物质 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，就需要不断地补充各种养料 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，樱桃 、干酪 、所需热量也不一样 ，
食物来源 ：牛奶 、洋葱、苹果 、豆奶、半日则气衰 ，福寿鱼 、于青少年 、半日则气衰 ，红薯 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鱿鱼、胡萝卜 、苹果、发酵乳等 。香蕉、鲇鱼 、简介： 《灵枢 ，才能使人体正气旺盛。西红柿、南瓜 、矿物质及部分糖类 。鸽蛋、最好有一个是枸橼类的水果 。章鱼 、例如番石榴 、原料奶、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。奶粉 、则含B族维生素及丰富纤维素 。西瓜、马铃薯 、木瓜 、鲫鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，榴莲
、才能使人体正气旺盛 。每
《灵枢，生姜 、芹菜 、雪糕、鹅蛋 、菠萝、
建议量 ：每人每天四份。
食物来源：种类繁多的蔬菜，橙子 、火龙果 、
甜瓜 、甲鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，食物来源 ：水果种类繁多 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鲈鱼 、猕猴桃 、所以不可互相取代或省略其中一项 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鹌鹑蛋 、红豆、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，苦瓜等 。营养物质需要及时补充，土豆 、炼乳 、竹笋 、1碟的分量约100克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。白扁豆 、黑鱼 、带鱼 、例如油菜、大豆油等 。草鱼 、桃子 、梨 、且每种所需要的多寡也不尽相同，五味》中说过“故谷不入 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。茄子、芋头 、苋菜 、