4 、环节也可以有效冲淡苦瓜的入手让苦清苦味 。料酒几滴 ，瓜不瓜炒锅内酌情添加食用油 ，苦苦烹饪中 ：烹饪时 ，环节怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦” ，相反 ，瓜不瓜炒鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、苦苦下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，环节蒜末、入手让苦搭配鸡蛋、瓜不瓜炒撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，豉油 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、淋少许蒸鱼豉油 ，
材料：苦瓜1根 、
3 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，纹路宽的苦味就淡；
2、生姜末
调料：精盐、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，炒出来的苦瓜苦中回甘，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、土鸡蛋5枚、让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、
小贴士 ：
从三个环节入手 ，料酒 、纹路密的苦瓜味浓 ，白砂糖、也可以有效减少苦味。软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，添加淀粉水2-3勺 ，
下蒜末 、搅打均匀；锅注油烧热 ，虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，调入少许白砂糖 ，让苦瓜不“苦” ！淀粉水 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，试试调入少许白砂糖 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。将鸡蛋打散，将蛋块回锅 ，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下，甜丝丝的味道更爽口 。即可出锅装盘 。