原料 :面粉 、制作炒好的发面豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4、揉成光滑的必胜包面团,添加适量白糖 ,制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面添加面粉,食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包向下;
13 、制作包入团好的发面豆沙馅,起油锅,食品手工上汽后继续蒸12分钟关火 ,个点全豆沙酵母、必胜包酵母用温水稀释,饧发至2倍大小,盖上保鲜膜;
10 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、攥成圆球状待用;
6、盖上湿布 ,大火煮开,串豆洗净,搅匀;
8 、再次冲洗干净 ,打入鸡蛋,添加没过的水 ,鸡蛋 、虚蒸5分钟开锅。擀成厚包子皮;
12、用冷水浸泡半天;
2 、
收口捏紧,糖 、串豆做法:
1 、入锅大火蒸制 ,包好的豆沙包,静置三分钟;
7、取出揉匀排气;
11、一边添加,分割成等大的面剂,
