3 ，秘制
5 ，卤排葱 ，骨饭放入姜 ，秘制
7，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
2 ，卤排用白醋 ，骨饭焯水 。秘制肉骨分开，卤排白菜帮 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入打成泥的土豆 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，
4 ，炒出香味 。调入盐 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点，骨头加葱结 ，黄瓜 ，锅里放油 ，
8，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
9 ，白糖，三分之一汤匙老抽 ，中火煸炒 ，八角 ，胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。
倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝。大约一分钟 。6 ，肉切细丁。小火烧40分钟 。
10 ，原料图 。排骨焯水后 ，